大豆的种植技术

大豆的种植技术

大豆是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源。

大豆，通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

v1、光照

大豆是短日照作物，大豆生长要求较长的黑暗和较短的光照时间。具备这种条件就能提早开花，否则生育期变长。

v2、温度

大豆是喜温作物，夏季气温平均在24~26℃左右对大豆生长发育最适宜。大豆不耐高温，超过40℃，坐荚率减少57%~71%。大豆抵抗低温能力不如小麦、油菜。大豆的补偿能力较强，苗期只要子叶未死，霜冻过后，子叶节还会出现分枝。大豆抗寒力弱，成熟期植株死亡的临界温度是-3℃

v3、水分

大豆一生需水较多，发芽时，土壤含水量为田间持水量的50%~60%。开荚结荚期对水分最敏感，如果此期出现干旱易引起减产。

v4、矿质元素

大豆是需矿质营养数量多、种类全的作物。据试验，亩产100公斤需氮7~10公斤，P2O5 1.5公斤，K2O2.5公斤，微量元素中对钼的需量较多，所以大豆在开花结荚期喷施钼肥效果好。

v5、土壤

大豆对土壤要求不太严格。从土质来看，沙质土、壤土、轻碱土都可种植大豆，而排水畅、保水力强、富含有机质和钙质的壤土最理想。大豆耐酸性不如水稻、小麦等作物，耐碱性不如高粱、谷子、棉花等作物。最适宜的土壤pH值为6.8~7.5，高于9.6或低于3.5，大豆均不能生长。

大豆是需肥较多的作物。每生产100公斤大豆籽实及其相应的茎、叶、荚壳等，需要吸收氮5.3-7.2公斤、五氧化二磷1.0-1.8公斤、氧化钾1.3-4.0公斤。其氮、磷、钾比例为1:1.2:0.5。

大豆不同生育时期的吸肥情况是不同的:从出苗到始花期，三要素吸收量占总量的25-33%;从始花期到鼓荚期是吸肥高峰期，吸氮量占总量的54.6%，吸磷量占51.9%，吸钾量占61.9%。鼓荚以后，则对氮、钾的吸收量大为减少，但对磷的吸收却仍未停止

v1、基肥施足

以有机肥为主，配合磷、钾肥，施肥量占大豆总施肥量的60%-70%，一般是每亩施粪肥500公斤（配合金宝贝肥料发酵剂腐熟发酵，可提高养分转化率，避免二次烧苗现象），草木灰100-200千克，配合过磷酸钙50公斤，尿素5公斤做基肥，建议配合金宝贝微生物菌肥1-2公斤。（如施用硫酸钾复合肥料一亩地施用60-70公斤配合金宝贝微生物菌肥1-2公斤）。翻地前施入，通过翻耕，将肥料施入耕层中。

v2、种肥施好

大豆施肥讲究分层施，种肥施是分层施肥的一种形式，亦是集中施肥。生产中采用每亩施腐熟有机肥100-200公斤（如果是未充分腐熟的新鲜粪便，建议应用金宝贝肥料发酵剂进行发酵腐熟）。配合过磷酸钙10-15千克做种肥。瘠薄的土地还应施入少量的氮肥和钾肥，配合金宝贝微生物菌肥1公斤，可减少磷钾元素吸附固定在土壤中，提高肥料利用率，长期施用可明显增加土壤有机质含量，培肥地力。但要注意的是：肥料要与种子分开，以免烧伤种子和幼苗，将种肥施入种子下3-4厘米处。

v3、追肥巧施

在大豆生产中，根际追肥需要进行2次。第一次是在苗期，此时根瘤菌尚未固氮，正是“氮肥饥饿期”，所以要早施，可结合第一次中耕时追施，每亩施尿素5-10千克配合金宝贝微生物菌肥1公斤，可减少尿素的挥发和淋湿，提高氮肥利用率。第二次是开花结荚期，适时追肥对提高开花率和结荚率，减少落花落荚，提高大豆产量有积极的作用。

v4、根外追肥

根外追肥是在大豆开花期和结荚期。因大豆根瘤菌的形成需要钼元素，所以一般大豆的根外追肥是钼酸钠、硫酸钾、磷酸二氢钾等。也可将金宝贝微生物菌肥稀释300-500倍，取上清液进行喷施。